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牛肉水分檢測國標(biāo)及如何使用牛肉類水分儀
更新時間:2017-10-23   點擊次數(shù):1807次

牛肉水分檢測國標(biāo):

  附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分*

品 種

豬 肉

牛 肉

羊 肉

雞 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

 

如何使用牛肉類水分儀?

*步:按校準(zhǔn)鍵,放砝碼,自動校準(zhǔn)。(定期效準(zhǔn),不用每天開機效準(zhǔn))

牛肉類水分儀

第二步:取樣,按測試鍵開始工作

牛肉水分儀

第三步:儀器加熱中,儀器正在顯示丟失的水分值

牛肉類水分儀第四步:測定結(jié)束,儀器顯示終水分值,記錄數(shù)據(jù)

牛肉類水分儀第五步:等待儀器冷卻繼續(xù)下一個樣品的測量

牛肉類水分儀

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牛肉類水分儀

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